Salmonella wywołuje co roku około miliona zachorowań na choroby przenoszone drogą pokarmową w Stanach Zjednoczonych i 91 tysięcy w Europie. Skażenie salmonellą jest globalnym problemem w produkcji drobiu. W zakładach przetwórczych wdraża się działania mające na celu ograniczenie zanieczyszczenia produktów drobiowych, chociaż prawdziwym rozwiązaniem problemu jest zapobieganie w pierwszej kolejności pojawianiu się w tych zakładach skażonych brojlerów, indyków lub jaj. Zapobieganie na etapie gospodarstwa jest bardzo ważne dla zmniejszenia ryzyka skażenia mięsa drobiowego lub jaj konsumpcyjnych.
Salmonella może pochodzić z paszy, przenosząc się przez dodatki i niewłaściwą termizację
Salmonella może zalegać w kurnikach, które pozostają skażone po poprzedniej partii ptaków i zostały niewłaściwie zdezynfekowane, lub też zostały skażone przez gryzonie, owady itp.
Salmonella może pojawić się wraz z zakażonymi jednodniowymi pisklętami, w wyniku zakażenia wertykalnego zachodzącego w jaju lub przez zanieczyszczenie skorupy jaja podczas przechodzenia przez kloakę.
Safmannan® zawiera w wysokich stężeniach mannany i beta-glukany. Mannany mają zdolność wiązania salmonelli, co może przyczynić się do zmniejszenia presji patogenów i wydalania ich z kałem.
Beta-glukany i mannany mogą też modulować funkcjonowanie układu odpornościowego, zwiększając poziom przeciwciał IgA skierowanych przeciwko salmonelli na powierzchni nabłonka jelitowego.
Safmannan® może pomagać w zachowaniu połączeń ścisłych, co zmniejsza translokację salmonelli z treści jelitowej do narządów położonych głębiej, takich jak wątroba, śledziona, a nawet jajniki (co jest istotne w przypadku niosek i stad rodzicielskich brojlerów).
Przeprowadzone w 2018 r., obejmujące 40 kojców badanie C. Hofacre’a z firmy SPRG polegało na podziale 2000 piskląt na 5 grup. W badaniu zastosowano Safmannan® w różnych dawkach oraz komercyjną kulturę drożdży. 25 jednodniowych piskląt z każdego kojca oznakowano kolorami i podano im doustnie 5×107 jtk Salmonella Heidelberg. 25 kolejnych piskląt (ptaków kontaktowych) w każdym kojcu nie zakażono, a zatem mogły one potencjalnie zostać skażone przez zakażone pisklęta.
W przypadku ptaków, którym podano Safmannan® w dawce 500 g/t, stwierdzono znaczącą redukcję liczebności S. Heidelberg w jelitach ślepych ptaków kontaktowych w 42. dniu przy zastosowaniu metody najbardziej prawdopodobnej liczby (MPN).
W badaniu przeprowadzonym w 2019 r. przez Imunova w Brazylii wzięło udział 35 jednodniowych piskląt przydzielonych do 3 grup: niezakażone/niesuplementowane; zakażone/niesuplementowane; oraz zakażone/suplementowane preparatem Safmannan® w dawce 250 g/t od 1. do 28. dnia. Czynnik infekcyjny w postaci 108 jtk Salmonella typhimurium podano doustnie w 2. dniu.
Safmannan® może pomagać układowi odpornościowemu w produkcji większej ilości IgA przeciwko LPS i flagellinie salmonelli w 28. dniu. Co więcej, wynik histopatologiczny w 28. dniu był znacząco niższy.
Wypełnij ten formularz, aby pobrać przewodnik
Strategie ograniczania występowania salmonelli w branży drobiarskiej
Zapobieganiesalmonelli na fermach drobiu ma kluczowe znaczenie dla zdrowia zwierząt i bezpieczeństwa żywności, a co za tym idzie – dla efektywności ekonomicznej hodowli. Salmonella jest bowiem jednym z najczęstszych patogenów zakaźnych, które mogą zagrażać hodowlom drobiu, a jej obecność może prowadzić do poważnych strat finansowych hodowców. Salmonelloza atakuje głównie układ pokarmowy, co powoduje duże osłabienie organizmu oraz problemy z przyjmowaniem pokarmu.
Salmonella objawia się u drobiu poprzez spadek apetytu, spowolnienie wzrostu, osłabienie i zmniejszenie produkcji jaj. Dla hodowców, obecność salmonelli może prowadzić do bardzo dużych strat finansowych, spadku reputacji oraz potencjalnych problemów z prawem związanymi z bezpieczeństwem żywności. Dlatego też zapobieganie salmonelli jest istotne nie tylko z perspektywy zdrowia zwierząt, ale też ze względu na bezpieczeństwo właścicieli hodowli.
Proponujemy różne sposoby zapobiegania salmonellozy, w tym stosowanie probiotyków paszowych, które pomagają wzmocnić odporność zwierząt i zwiększyć ich odporność na infekcje. Są one starannie dobrane do potrzeb żywieniowych brojlerów, pozytywnie wpływając na funkcjonowanie ich organizmu. Oferujemy również programy takie jak Salmo Control, które pomagają w zarządzaniu ryzykiem salmonelli.
Nasze sposoby zapobiegania salmonelli są skuteczne i sprawdzone. Pracowaliśmy nad nimi przez wiele lat, by mieć pewność, że spełnią one potrzeby naszych klientów Mnóstwo hodowców, którzy skorzystali z naszych usług, doświadczyło znaczącego spadku przypadków salmonelli na swoich fermach. Dzięki naszym rozwiązaniom, mogą oni skupić się na poprawie wydajności hodowli, nie martwiąc się o zagrożenie salmonellozą czy też innymi schorzeniami, które dotykają drób.
Wybierając nasze usługi związane z zapobieganiem salmonelli, zyskują Państwo dostęp do najnowszych rozwiązań w dziedzinie zapobiegania salmonellozie. Ponadto oferujemy alternatywy dla antybiotykowych stymulatorów wzrostu, a także wiele innych suplementów dla drobiu oraz innych zwierząt hodowlanych. Jesteśmy firmą z wieloletnim doświadczeniem i globalną obecnością, co pozwala nam dostarczać wsparcie techniczne dostosowane do potrzeb naszych klientów.
Nasza oferta skierowana jest do hodowców drobiu, którzy pragną zapewnić swoim zwierzętom najwyższy poziom opieki, a jednocześnie chcą zapewnić sobie płynność finansową związaną z prowadzeniem hodowli. Zdrowsze zwierzęta to także większe zyski oraz mniejsze wydatki związane z ich leczeniem. Zapraszamy do współpracy zarówno małe, jak i duże fermy z całej Polski. Zawsze podchodzimy do każdego klienta indywidualnie, dostosowując nasze usługi do jego specyficznych potrzeb. W razie jakichkolwiek pytań pozostajemy do Państwa dyspozycji i zachęcamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego.
Zapobieganiesalmonelli na fermach drobiu ma kluczowe znaczenie dla zdrowia zwierząt i bezpieczeństwa żywności, a co za tym idzie – dla efektywności ekonomicznej hodowli. Salmonella jest bowiem jednym z najczęstszych patogenów zakaźnych, które mogą zagrażać hodowlom drobiu, a jej obecność może prowadzić do poważnych strat finansowych hodowców. Salmonelloza atakuje głównie układ pokarmowy, co powoduje duże osłabienie organizmu oraz problemy z przyjmowaniem pokarmu.
Salmonella objawia się u drobiu poprzez spadek apetytu, spowolnienie wzrostu, osłabienie i zmniejszenie produkcji jaj. Dla hodowców, obecność salmonelli może prowadzić do bardzo dużych strat finansowych, spadku reputacji oraz potencjalnych problemów z prawem związanymi z bezpieczeństwem żywności. Dlatego też zapobieganie salmonelli jest istotne nie tylko z perspektywy zdrowia zwierząt, ale też ze względu na bezpieczeństwo właścicieli hodowli.
Proponujemy różne sposoby zapobiegania salmonellozy, w tym stosowanie probiotyków paszowych, które pomagają wzmocnić odporność zwierząt i zwiększyć ich odporność na infekcje. Są one starannie dobrane do potrzeb żywieniowych brojlerów, pozytywnie wpływając na funkcjonowanie ich organizmu. Oferujemy również programy takie jak Salmo Control, które pomagają w zarządzaniu ryzykiem salmonelli.
Nasze sposoby zapobiegania salmonelli są skuteczne i sprawdzone. Pracowaliśmy nad nimi przez wiele lat, by mieć pewność, że spełnią one potrzeby naszych klientów Mnóstwo hodowców, którzy skorzystali z naszych usług, doświadczyło znaczącego spadku przypadków salmonelli na swoich fermach. Dzięki naszym rozwiązaniom, mogą oni skupić się na poprawie wydajności hodowli, nie martwiąc się o zagrożenie salmonellozą czy też innymi schorzeniami, które dotykają drób.
Wybierając nasze usługi związane z zapobieganiem salmonelli, zyskują Państwo dostęp do najnowszych rozwiązań w dziedzinie zapobiegania salmonellozie. Ponadto oferujemy alternatywy dla antybiotykowych stymulatorów wzrostu, a także wiele innych suplementów dla drobiu oraz innych zwierząt hodowlanych. Jesteśmy firmą z wieloletnim doświadczeniem i globalną obecnością, co pozwala nam dostarczać wsparcie techniczne dostosowane do potrzeb naszych klientów.
Nasza oferta skierowana jest do hodowców drobiu, którzy pragną zapewnić swoim zwierzętom najwyższy poziom opieki, a jednocześnie chcą zapewnić sobie płynność finansową związaną z prowadzeniem hodowli. Zdrowsze zwierzęta to także większe zyski oraz mniejsze wydatki związane z ich leczeniem. Zapraszamy do współpracy zarówno małe, jak i duże fermy z całej Polski. Zawsze podchodzimy do każdego klienta indywidualnie, dostosowując nasze usługi do jego specyficznych potrzeb. W razie jakichkolwiek pytań pozostajemy do Państwa dyspozycji i zachęcamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego.